亳州市唐坊酒业有限公司始建于1993年2月，唐坊酒业是亳州市出类拔萃的发展中企业，总占地面积7920平方米，建筑面积2780平方米，总投资1200万元，现在职职工560人，品酒师1人，技术职称12人，亨受国务院津贴经济师1人，年产值可达5600多万元，该公司生产的唐坊牌唐坊酒系列酒，相传古井镇酿酒始于周秦，盛于唐宋，到了唐贞观年间，十里古井镇酒坊遍地，满城飘香；家家有酒垆、村村有酒坊；路过行人，无不知味停车，闻香下马，以品尝古井镇美酒为乐事。 　　唐坊酒业取古井之甘泉，酿五谷之精华所生产的“窖香浓郁、绵甜爽口、清澈透明、回味悠长”的品质，备受消费者青睐。2003年10月被中国中轻产品质量保障中心授予“中国知名品牌”；2005年8月，在西安举行的中国首届文化节上被评为“受消费者喜爱的品牌”。 　　唐坊酒业决策层根据近几年白酒市场发展的趋势，意识到营销必须整合，品牌必须提升。鉴于此，于2005年3月成立了“唐坊酒业销售公司”，直接对“唐坊”系列产品进行全面、系统、规范的营销运作。通过对2005年8个月的整体运营，“唐坊”系列产品无论是内在品质，还是外包装都得到了较大的提升。 　　亳州市唐坊酒业有限责任公司生产的唐坊系列酒以窖香浓郁，绵甜爽口，清澈透明，回味悠长的品质，销往安徽、河南、河北、广东等全国十几个省市和地区，得到广大客户的一致好评，市场逐步扩大，产品日　益走俏，敬请广大有识之士，来我厂指导。唐坊公司提出了“预防、把关、报告”的“三并重”，以及由“六道防线”衍化提升的10个关键过程和13个专检点的质量管理思想，同时公司实行自检、跟踪与专检相结合，切实做到了不合格的半成品不准进入下道工序，不合格成品不准出厂。 　　在古井镇的十里酒城，从原料进厂到成品酒出厂，一共要经过原料入库检验、糟胚出入窖检验、成品酒卫生指标检验等36道防线。公司产品被、省、市各级质量监督检验部门多次抽检，合格率一直保持。全面而又严格的质量管理和检测体系，充分保证了每瓶唐坊系列酒都让消费者喝着放心，也成为唐坊产品畅国内市场的重要保证。当记者问唐坊酒厂的技术人员“为什么有的酒喝了会上头”这样一个消费者感兴趣的问题时，技术人员告诉记者，在一些白酒酿造过程中，由于蒸馏的原因使得一些杂质（杂醇油、甲醇和甲醛等）物质带入酒中，这些物质会引发上头、头痛等症状。而唐坊酒厂在酿造工艺上克服了这些弊端，完全解决了酒后上头的这一难题。 　　在唐坊酒厂的生产车间我们看到，为了去除醛类物质，工人们对辅料预先进行了清蒸处理。在蒸酒时，严格控制流酒温度，刚蒸出来的酒不用，因为里面醛类的含量较高；蒸馏1小时后酒精度低于50度的酒不要，因为其中杂醇油和大分子物质含量较高。白酒蒸馏中“掐头去尾”在这里形成严格的科学生产工艺。 　　唐坊人自豪地告诉记者，唐坊酒的品质，还来自于她的自然生态环境，这里古井水系取古井之甘泉，酿五谷之精华所生产的“窖香浓郁、绵甜爽口、清澈透明、回味悠长”的品并流，好水产好酒，唐坊酒业有限公司酿酒用水，是打入地下90米深，通过400米隧道，抽取古井之甘泉，不仅水质清纯，而且富含矿物质。唐坊酒已成为安徽省的原产地保护品牌。